Eu sei e vou ensinar

BOLO DE ANANÀS!

Ingredientes:
Para a massa:

• 1 Chávena e meia de açucár
• 10 Colheres de sopa de calda de ananás
• 1 Pitada de sal
• 6 Gemas de ovo
• 1 Colher de fermento
• 2 Chávenas de farinha

Para a forma:

• 1/2 Chavena de chá de manteiga
• 1 Lata de ananás às rodelas
• 50g de cerejas cristalizadas

PREPARAÇÃO:

Barra-se o tabuleiro muito bem com manteiga e espalha-se sobre ele o açucar, depois as rodelas de ananás e no meio das rodelas de ananás coloca-se uma cereja.

Bate-se muito bem as gemas, junta-se o açucar pouco a pouco e mistura-se o sumo de ananás a farinha peneirada com sal eo fermento. Depois de bem batido misturam-se as claras batidas em castelo. De seguida despeja-se esta massa sobre os ingredientes do taboleiro e leve ao forno.

Lucilia João