EU SEI VOU ENSINAR

PUDIM DE PÃO

INGREDIENTES:

7,5dl de leite/
2 carcaças e meia/
5 ovos/
raspa de um limão/
300g de açúcar
Amoleça o pão no leite quente e passe pelo passe-vite.Deixe arrefecer.Bata os ovos com o açúcar,junte a raspa-de limão e o leite com o pão, leve ao forno numa untada caramelizada e em banho-Maria durante mais ou menos 40 minutos.Retire do forno e deixe arrefecer.Coloque no frigorífico até ficar fresco,desenforme e sirva bem fresco.